1、泡绿豆。 充分选择绿豆，有虫蛀的和晒干的绿豆都不会发芽。 把洗干净的绿豆泡在干净的水里，如果温度合适的话，约24小时后绿豆就会发芽。

2、容器选择。 发芽用的容器必须选择底部大的，不需要特别深，容器底部有几个滤水的小孔，最好铺上湿纱布。

3、发芽方法。 容器准备好后，在底部铺上湿干净的毛巾，将绿豆平铺在毛巾上，然后在容器表面覆盖湿毛巾，放在暗处等待发芽。 待机中需要每天往毛巾上浇水，提高事故死亡湿度，大约一周就发芽成功了。