铁皮石斛的功效与作用是什么？我应该怎么吃它们？

小璐

2018-05-24 12:54

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石斛博士 | 石斛行业自媒体第一名

本期指南

铁皮石斛花一般呈黄绿色，花期为3-6月，但花期很短，很难把握采收期。采收的及时性直接关系到鲜花的有效成分和实际功效。

另外，产量很低，100克铁皮石斛大约可以收获1克铁皮石斛花，而且具有不同于铁皮石斛的特殊功效，因此也极为珍贵，价格也很高。

铁皮石斛的功效

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一、从药用价值来看

铁皮石斛具有极高的药用价值，能很好地滋阴润肺，养胃生津，明目清热，增强免疫力，抗衰老作用，对呼吸系统疾病、糖尿病、慢性肝炎有很好的疗效。 ，慢性胃炎等受益。

2.从最显着的效果来看

铁皮石斛最显着的功效是缓解抑郁症。

铁皮石斛含有多种挥发油，具有挥发性，能提神解郁，使人心情愉悦，并能缓解精神紧张、易疲劳、烦躁、抑郁等症状。

人们工作压力大，社交、饮食、生活不规律，加上天气越来越热，容易出现烦躁、抑郁、乏力、大便不畅、面色不佳等问题。因此，在水中饮用石斛花不仅味道最好，而且对健康的好处也是最强的。

铁皮石斛怎么吃

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石斛的珍贵部分是石斛花。石斛市场有这样的说法：“100克石斛只能摘1克铁皮石斛，一年只能摘一季！”。

铁皮石斛不仅食用方便，还可以用来泡茶、做汤等，具体食用方法如下：

1.泡茶/煮

取少许铁皮石斛花铁皮石觚功效，洗净，加少许冰糖，小火炖20-30分钟，趁热喝。也可以放凉后放入冰箱冷藏，早晚各服用两次。

2. 榨汁

取适量铁皮石斛花，冲洗少许，放入榨汁机，加水（最好是温水）榨汁，倒出，直接饮用。同样，根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）。

3. 汤

和鸡丁一样煮，慢煮时加入铁皮石斛花，或加些枸杞一起煮。

4. 配菜

方法和炒其他菜一样，比如铁皮石斛炒鸡蛋，但是味道和营养价值却大不相同！

铁皮石斛茶常见搭配

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铁皮石斛清新爽口，不宜与所有花茶搭配，尤其是其他味浓重的花茶或滋补品。

结合中医理论，精心配制、冲泡三种花茶配方，滋养享受铁皮石斛茶原汁原味！

（一）清润明目坊

方药：铁皮石斛、枸杞、女贞子、菊花；

功效：本方适用于肝肾阴虚，头晕目眩者。

(2) 保健养生食谱

方药：铁皮石斛、西洋参、莲子核；

功效：此方可调节免疫力，降火，抗疲劳。

(3) 滋养美容配方

方药：铁皮石斛、枸杞、红枣；

功效：此方能养血养颜，解郁润燥，明目。

石斛有话要说

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从现代角度来看，铁皮石斛含有多种挥发油，具有挥发性，能提神醒脑，有助于缓解精神紧张，保持头脑清醒，缓解精神抑郁铁皮石觚功效，稳定烦躁情绪。因此，特别适合有精神失眠、中暑不适、烦躁不安、工作压力大等症状的人，或作为美容养心的日常使用。

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