很多人不知道海氏K5空气烤箱怎么样以及质量好不好，今天小木评测指南和大家讲解一下这方面的知识，同时也让大家知道海氏K5空气烤箱优缺点有哪些以及和空气炸锅哪个好！

最近小木又入手了一个新玩意儿，就是海氏K5多功能空气炸烤箱
闲来无事刷短视频看到了有美食博主用这款海氏k5空气炸烤箱做了个“追剧小食拼盘”，不用出门、不用叫外卖，蛋挞、薯条、烤翅、爆米花通通搞定，主要是那个可以旋转的烤笼一转一转简直太治愈了；发给女朋友，她也非常心动，最后没忍住花钱的小手入手了一台，正好春节放假在家可以好好的“施展一番”拳脚

什么是空气炸烤箱？

空气炸锅大家都不陌生，而空气炸烤箱则是把空气炸锅和普通电烤箱合二为一，在操作区域有独立的空气炸功能按键
但空气炸烤箱区别于普通的烤箱，是采用高速热风循环技术
大家都知道，烤箱是通过加热管的热辐射将食物烤熟的设备
而空气炸烤箱启动后，烤箱顶部四根不锈钢管+高转速电机风扇开始工作，形成360°的立体循环热风，提温迅速，温度集中，热量瞬间穿透食材，烘烤出食材的油脂，这时候就变成了和空气炸锅同样的工作原理，非常适合做炸鸡、炸薯条等小食，无油更健康；不启动空气炸功能的时候，海氏K5就是一台普通的烤箱，可以做蛋糕、面包这类的烘培

从外观来讲：

打开包装首先能看到烤箱最上层的是一副隔热手套和金色的不沾烤盘以及使用说明书、快速指南和一本菜谱
菜谱的内容非常丰富，并且都是按照海氏K5烤箱定制的，比起手机上的电子菜谱，小木觉得这种纸质菜谱其实才更方便、更实用
非常治愈的转笼，除了不沾烤盘和转笼外，还有烤网和转叉，都是食品级不锈钢材质，安全放心

海氏K5烤箱的外观真的是太可了！乳白色的外观，配上大大的观察炉窗，妥妥的韩系ins风

烤箱四周都有散热孔，保证了烤箱的良好散热，提高热量散热效率，延长烤箱的使用寿命；同时在烤箱后部还设计有排气装置，可以将烘焙过程中出现的湿气及时排除，促进烘焙成功

隔热棉+双层钢化玻璃，比起单层玻璃的烤箱可以起到更好的隔热防烫，减少热量流失

操作和使用上也是非常的简洁方便，两个旋钮和一排功能键的组合加上一块LED显示屏，有点车上自动空调内味
旋钮可以调整上下热管温度和烘烤时间，功能键也同样化繁为简，有烤箱、空炸、转叉、炉灯、果干，即使不看说明书也能轻松上手

使用：

在使用前记得先让烤箱空烤30分钟

首先要做的是烤蛋挞，自己动手做，口感不输KFC的
蛋挞皮制作起来比较麻烦，所以直接买成品，蛋挞液就非常简单了，同时蛋挞液开封后容易变质，所以自己做非常合适，当然也可以和蛋挞皮一同买成品的蛋挞液

首先将牛奶和砂糖搅拌至融化，加入全蛋和蛋黄搅拌混合，然后再倒入淡奶油、牛奶混合即可，自己做用的材料也更放心一些

做好的蛋挞液还需要用滤网反复过筛，这样才能保证做出来的蛋挞口感顺滑
这里再分享一个小技巧，使用大量的蛋黄烤出来的蛋挞更加嫩滑

把蛋挞液倒入蛋挞皮八成满的位置后就可以放进烤箱烤了

烤箱预热上下管200°C烘烤20~25分钟，表面出现漂亮的褐色斑点即可出炉；海氏K5区别于传统机械式烤箱，利用双NTC感温探头配合PID温控算法，可以实现更精准的控温，同时在预热的时候不需要在考虑预热多少分钟，设置温度全自动预热，温度到了自动开始运行

看着蛋挞膨胀、变色，中间的蛋挞芯鼓起小泡泡，真的超减压，仿佛蛋挞也有了生命

对于家用烤箱来说，准确的温控是烘焙成败的一个非常重要的因素，所以上下加热管独立控温则显得尤为重要，可以根据食材和烘烤情况，自主掌握上下管温度，才能烘烤出外表酥脆，内里嫩滑的口感

除了上下加热管独立控温外，加热管根数以及形态也非常重要
常见的家用烤箱发热管形态有直管、U形、M形等，小木比较推荐采用直管设计的，烘焙温度更均衡更
理论上讲，发热管越多，分布越均匀，烤箱内的热场也会越均匀，海氏K5的6直管设计更利于食物的烤制，不会出现上色不均、夹生的情况

总结：

不足：

用了一段时间的海氏K5空气炸烤箱，小木目前发现的几个不足之处：

1.为了颜值而牺牲的烤箱炉窗尺寸，比起一些纯平大玻璃炉窗的烤箱观察在面积要小上一些，观察食物就需要找准角度

2.烤箱本身自重比较重，如果女孩子一个人使用，搬运起来比较费劲，当然啦这时候如果有男朋友就不用担心啦

3.烤箱的旋钮和操作按键比较多，是需要花时间研究的，对新手小白不是很友好

优点：

海氏K5空气炸烤箱，不仅颜值在线，功能也是非常的丰富，一台抵十台：集烤箱、空气炸锅、干果机、酸奶机、烧烤炉、解冻箱等于一身，一机全能，有了它家里其它小家电统统都可以打包送人了；以前还在等外卖的时间，自己几分钟就能搞定，并且还更放心更健康，有了它还可以自己在家动手挑战新烘焙、戚风、吐司、纸杯甚至可颂、马卡龙都能轻松解锁，自己做出来的那份成就感是在店里直接买体验不到的

别让空气炸锅局限你的发挥，从性价比和长远来看，空气炸烤箱才是王道！周末宅在家中，不用出门、不用叫外卖，简单几分钟搞定一份小食拼盘配上果汁或汽水，窝在沙发上看着新上映的电影，享受属于自己的那份最简单的小美好