选择破壁机第一要素就是看效果，食物搅拌的是否细腻，食物的细腻程度与电机的功率和刀头有直接关系，电机功率越大，对电机的性能要求就越高，搅拌刀头设计的相对更加的合理，食材搅拌的越细腻，口感就越好，而且效率也高

杯体材质也很重要，必定要跟食材接触，而且还要耐得住骤冷骤热，破壁机的杯体主要有高硼硅玻璃，塑料，不锈钢，塑料的最便宜，不锈钢是最好的，但是不方便观察食材，高硼硅玻璃杯体是现在最常用的杯体材质，耐高温，抗摔打，不易释放有害物质

转速，它之所以叫破壁机，是因为它的的超高转速，如果转速不够，那它跟普通的榨汁机没什么区别了，所以在选择破壁机时，转速是一个关键性因素，转速30000转/分钟的是破壁机的基本转速，想要效率更高可以选择更高转速的，如35000转-40000转/分钟的

功率，破壁机搅拌功率900W以上，功率和转速基本成正比，功率越大转速越高，当然，功率分两种，搅拌功率和加热功率，搅拌功率负责转速的，加热功率越大，加热的速度就越快

刀头，一般最常用的是304不锈钢，高端机一般用进口材质的

看功能，破壁机最大的优势就是方便快捷，所以功能越多的破壁机，价位就越高，但是选破壁机根据自己的实际需求，有些也是没用的功能，如果不是刚需，就舍弃一些不用的功能

静音，破壁机的高转速，噪音自然是避免不了的，如果对噪音敏感，那一定要看破壁机降噪处理做得怎样，可以问客服最高转速时最大多少分贝，70分贝以下比较好

杯体数量，一般的破壁机只有一个杯体，尽量选双杯的，这样可以冷热分开，互不串味，还有三杯的，有研磨杯，磨粉非常方便

总之，破壁机的功能大致相同，在挑选时就是细节上的东西，按需选择，不求最贵的，但求适合自己的

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九阳破壁机，Y968降噪破壁机

加热功率1200W，搅拌功率1500W

转速：38000转/分钟

容量：1.75L大容量

刀头：日本进口4叶刀

10分钟快出浆，原味豆浆，山药栗子米糊，味浓醇香，口感细滑

一键自动清洗，高温红外科技，自动除菌，拒绝细菌滋生，热烘除菌更彻底洁净
4小时恒温设计，12小时智能预约

冷热双杯，针对冷热制品配备双杯，成品不串味，加入智能交互技术，主机智能识别杯体，感受科技带来的便捷

日本新日铁刀片，进口精钢锻造制作，4叶刀片设计比传统刀片更好清洗
采用欧美豪华汽车用的烤漆工艺，质感细腻防油污，日常清洁一抹即净

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搅拌功率：900W，加热功率900W

转速：32000转/分钟

刀头：6叶旋风刀

容量：1.75L

一机多用，料理机，冰沙机，辅食机，榨汁机，煮锅，豆浆机，绞肉机，磨粉机，冷热双打

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6叶旋风割刀，先切成碎块，重力压榨，挤出成汁，回旋研磨，纤维分解，细腻无渣，再次磨碎

加厚高硼硅玻璃杯，冷热不爆裂，耐磨不易刮花
一键清洗，非常的省心，加水并点击“清洗”按钮，自动清洗50秒，杯体倒扣晾干
底盘式加热，加热搅拌反复循环，均匀加热不湖底

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美的破壁机，PB254D

加热功率：1200W

转速：30000转/分钟

8叶精钢锯齿刀，高速强悍粉碎且耐用，三层立体刀头，对每叶刀片的弯折角度精雕细琢，研磨无死角，效率更高
7大烹饪模式，五谷浆，养生粥，浓汤，奶昔，营养糊，玉米汁，果蔬汁等
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开盖保护，提杯保护，过热保护