上海特色点心的详细介绍。上海有很多特色美食。其中上海糕点老字号，上海的本地点心尤为出名。游客和当地人都非常喜欢。其中，南翔小笼包已有100年的历史，而且烂螺的味道一流，值得一试，一起来了解一下上海十大特色点心的排名吧！

上海十大特色点心排名

1、南翔小龙包子、2、泥螺、3、蟹壳黄、4、雷沙园、5、鸡煎包子、< @6、水煮包子，7、绍兴鸡粥，8、葱油面，9、排骨年糕，1个0、素包子。

1、南翔小龙包子

南翔小龙馒头在上海已有100多年的历史。具有馅厚皮薄、味道鲜美的特点，很受欢迎！

今天的豫园是上海最重要的旅游景点之一。它以其传统的历史文化氛围吸引了无数游客，而南翔小龙则以其独特的美味吸引了无数来自世界各地的食客。所以有人开玩笑说，去上海一定要去豫园，去豫园一定要尝尝南翔小龙。如今，南翔小龙不再是简单的小吃，而是一门艺术。据《嘉定县志》记载：“包子有发酵和发酵两种。发酵的面包是用清水和面条做成的，皮薄，馅多……”

2、坏蜗牛

螺蛳粉是上海十大特色点心之一，尤其是海屋味斋点心店的螺蛳粉。味道很棒，一定要尝尝。

3、蟹壳黄

蟹壳黄，俗称小麻饼，是我国江浙沪地区的特色小吃之一。油而不腻，酥脆蓬松，糖馅香甜醇厚，咸馅鲜美。蟹壳黄的做法主要有三种，海派的做法是甜咸。甜的以猪油馅为主，也有玫瑰、枣泥、红豆沙；咸的以肉丁为主，雅的要加蟹粉、虾仁等配料。

4、雷沙园

雷沙园是上海乔家闸点心店的特色传统景点之一，已有70多年的历史。

清朝末年，上海三牌楼附近的女子雷宇摆摊卖饺子为生。为了做更多的生意，尽量弥补汤团存放和携带的不便。先在汤团表面滚一层干糯米粉，然后试制各种干粉，用红豆粉效果很好。

在各种煮熟的汤团上滚一层煮熟的干豆沙粉。不仅饺子好吃，还有红豆香，因为没有汤汁，携带方便，冷热皆宜，别具一格。色泽香浓，热食时有浓郁的红豆香味，而且软糯糯，携带方便。它一直很受游客欢迎。

5、鸡肉炸馒头

炸鸡馒头是上海的传统小吃之一。这种小吃以发酵的白面粉为皮，以熟鸡胸肉丁、猪肉夹心肉末、肉皮凉粉、麻油等各种调味料制成。包好的馒头尖蘸上葱花和芝麻，表面刷上白油，入锅煎。产品醇厚，上半部有黄芝麻和青葱花，软糯适口。下半部分香脆可口上海糕点老字号，馅料厚重多汁，越吃越香。这点心是上海王家沙点心店做的最好的。

<@6、馒头

油煎包子是上海百年老店枣神大成点心店制作的特色传统小吃。包子造型小巧玲珑，皮金黄，色泽靓丽，入口香脆，肉馅细嫩，一口汤汁四溢，肥而不腻。吃完后，在牙齿和脸颊上留下香喷喷的味道，满嘴都是口水。趁热吃，回味无穷。优记馒头是上海百年老字号枣神大成点心店制作的传统小吃。这家店的油包子吸取了许多家庭的长处：包子的制作方法取自南翔小龙包子，用精细的未发酵面粉卷起，馅料方法取自淮阳的细尖汤包。骨汤拌匀，葱、姜、蒜等调料拌匀；短时间煎炸时，使用类似于酥炸脆饼的技术。 ，入口香脆，肉馅鲜嫩，一口汤汁溢出，肥而不腻。吃完后，在牙齿和脸颊上留下香喷喷的味道，满嘴都是口水。趁热吃，回味无穷。

7、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥是一种很有海味的食物。要知道这种食物在当地很受欢迎，小绍兴最正宗。

8、开葱油面

葱油面真的很香。要知道，洋葱油炸面虽然不贵，但味道和口感都很棒。这是你不能错过的美食。

9、肋年糕

相信很多人都吃过排骨年糕。在上海很受欢迎，有很多百年老店可以品尝。

10、素菜包

菜包融合了多种地方风味，是一道地道的上海菜。素包子香而不腻，很好吃！