选择蒸烤箱时，一般建议越大越好，但有时也要看使用需要。一切都必须根据用户人群和烹饪习惯来选择！
至于家用选择多少容量，如果按照一家三口算的话，起步标准建议在30L左右，也可以说是台式蒸烤箱的最低标准。内置蒸炉在容量上基本比台式蒸笼大，50L左右也是内置蒸笼的主流容量，也能满足经常聚会的需要。
除了容量，蒸锅的配置选择也是重中之重。
烘烤配置分为上加热管、单热风、上加热管+热风、上下加热管、上下加热管+热风五种组合。
至于建议，使用上下加热管或上加热管+热风的配置是台式蒸烤箱的最低要求。如果预算充足又爱烤，上下热管+热风可以一步完成。真嵌入式，当然更专业，价格也更高~
嵌入式，当然是一步到位选择上下加热管+热风的配置。这基本上是嵌入式的标准配置。除了一些价格比较低的产品，说实话，不建议选择低价低档的产品。必须改变！
至于蒸的配置烤箱尺寸，差别不是太大，因为大部分都是直喷蒸汽，稍微注意一下就可以了。还有一点就是，如果经常蒸的话，应该选择防凝露和积水少的蒸烤箱。这是最好的主线。
快去推荐环节，放一些好的蒸烤箱，多看对比，就能选到适合自己的蒸烤箱！
可以点卡查看实际价格，经常一个活动一个价格，不经意间会有惊喜~
▼台式高性价比蒸烤均衡：海氏T35
基本配置：30L容量，不锈钢内胆
菜单：3 种主要烹饪模式 + 9 种菜单功能
蒸烤配置：上下加热管+直喷蒸汽，采用第三代专利蒸发系统，蒸汽产生速度快，清洁无污染，采用PID控温算法，支持上下独立控温。蒸煮温度范围为60℃-230℃，发酵范围为35-50℃。
这个海天T35的配置在这个价位上已经很不错了。采用PID控温算法，控温也非常准确。支持上下独立控温，适合有精细烘焙需求的朋友！
▼嵌入式3000元预算首选：
基本配置：50L容量，不锈钢内胆
菜单：6种专业烘焙模式+58种智能菜单
蒸制：50°C-110°C立体直喷蒸汽，三个温度范围可选，匹配不同食材所需的合适温度，支持防结露功能，使用蒸汽烹饪时，加热管预热内腔首先，降低接触蒸汽的风险。冷水现象。
烘烤：上下双热管+热风模式，同时工作形成立体循环烘烤，50-230℃烘烤温度范围，支持感温探头+智能芯片双控温，精准调节内腔温度，烘烤更均匀，蒸汽自洁。
活动期间这款的价格非常实惠，支持防冷凝，避免蒸后受潮，上下双热管+热风模式也能有不错的烘焙体验。预算3000左右。
▼嵌入式高性价比陶瓷内胆：德普
基本配置：55L大容量，全陶瓷内胆
菜单：18 种烹饪模式 + 99 种内置食谱
蒸制：30°C-120°C直喷蒸汽（双孔），支持两档蒸汽模式，可使用热管和热风减少蒸制过程中冷凝水的产生，引物连续运行也可减少底部积水，支持自动除垢。
烘烤：上下热管+热风模式，30-230℃烘烤温度范围，采用进口原装NTC传感器，温度控制比普通NTC传感器更准确。支持发酵、蒸汽清洗。
这是我推荐从德普购买的唯一蒸汽烤箱。具有良好的配置功能，支持APP人机交互。小白也可以轻松上手。它还拥有厨师模式，不同的烹饪模式相互叠加，为烹饪带来更多的玩法。
温度范围和温度控制都比较好。如果预算不高，可以考虑陶瓷内胆，这也是它的一大亮点！
嵌入式4000元预算烘焙机型：美的
基本配置：50L容量，黑色搪瓷内胆
菜单：8种烘焙模式+海量云菜单
蒸汽：50-100℃直喷蒸汽（双孔），采用大容量厚膜蒸汽发生器，配套蒸汽回收技术，多余蒸汽经冷凝器通过排气管转化为蒸馏水，减少冷凝水在内腔中。
烘烤：上下热管+热风模式，内置NTC温度传感器，精准控温，避免温度不稳定影响食物口感。50-250℃的烘烤温度范围，支持恒温发酵和一键蒸汽自洁。
这款美的嵌入式蒸烤箱峰值温度高，不仅像其他美的4000以内的蒸烤箱一样只有230℃。搪瓷内胆也有利于烤完后去油，适合预算少又需要的朋友经常烘烤和烘烤。
▼上下独立控温高级烘焙机型： TD Pro
基本配置：60L大容量，不锈钢+陶瓷背板
菜单：9 个烹饪程序 + 50 个自动菜单
蒸制：50-150℃温度范围，双孔直喷蒸汽，支持三档可调蒸汽，有蒸汽清洗中心，每次烹饪都使用淡水。封闭式蒸汽发生器也让每次产生的蒸汽纯净自然，并支持一键快速蒸制、智能除垢、智能回水。
烘烤：上下热管+反向双热风，有效提高内腔热流循环效率，烘烤温度范围30-250℃，温度控制算法为更精确的PID，支持独立温度上下控制，上下分开调节，使烹饪更深入，恒温发酵30-35℃。
这款 TD Pro是一款配置比较均衡的产品，也比较出众。蒸烤的温度范围很广。你可以选择喜欢蒸还是烤。支持上下独立控温，也能满足烘烤的需要。要求苛刻的用户。
好吧，如果你对其他品牌的台式和嵌入式蒸汽烤箱感兴趣或者想了解蒸烤功能的选择，你也可以去看下面的文章：
或专为品牌选择：
或专门为类型选择：
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