很明显，今天要为金粉们解决的一大疑问是“为什么每一批金沙回沙酒喝起来味道会有细微的差别呢？实际上，当我们拿到同一品牌的酱酒，喝起来觉得味道不一样而提出疑问的时候，往往是因为所拿到的新酒与我们之前所认定的好酒味道不完全一样了，而我们又没有足够的敏感度和专业度在短时间内判断出这款新酒是否是好酒。赤水河酱酒黄金产区——金沙产区，独特的微生物环境