剩焖面是一道经典的家常菜，但是如何做出美味的焖面却是一门技术活。下面，我们将为大家介绍如何做出史上美味的焖面。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好焖面所需的食材面条、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、花椒粉、水、油等。

2. 制作焖面

将瘦肉切成小块，放入锅中煸炒变色，加入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。

接着，加入适量的酱油、盐、糖、花椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮开。

将面条放入锅中焖煮，煮面条软烂，汤汁浓稠即可。

3. 调味

将焖面盛入碗中，加入适量的葱花和香菜，再淋上少许热油即可。

4. 小贴士

为了让焖面更加美味，可以在煮面条前将面条用沸水烫一下，这样可以去除面条的浆水味，使焖面更加鲜美可口。

做出一道美味的焖面需要掌握一定的技巧，但只要掌握了正确的做法，相信你也能做出史上美味的焖面。快来试试吧！

焖面是一道家常菜，是用面条和各种配料煮制而成的一道美食。它不仅美味可口，而且方便简单，适合家庭日常食用。今天，我们来教你如何做出史上美味的焖面。

一、准备材料

焖面的主要材料是面条和各种蔬菜，可以根据自己的口味来搭配。以下是一些常用的材料

面条一般使用宽面条或细面条，也可以使用意大利面等不同种类的面条。

蔬菜洋葱、青椒、胡萝卜、豌豆、番茄等。

调料盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油等。

二、制作步骤

1.将面条焯水，捞出备用。

2.将洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜切成丝或小块备用。

3.热锅凉油，放入洋葱煸炒香味出来，加入青椒和胡萝卜煸炒，再加入豌豆和番茄翻炒均匀。

4.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油等调料，翻炒均匀。

5.将焯好水的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条和蔬菜充分融合。

6.加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直面条煮熟。

7.，按个人口味调整一下味道即可。

三、小贴士

1.面条焯水时，要注意不要煮得太软，否则会影响口感。

2.煸炒蔬菜时，先煸炒洋葱，可以增加菜肴的香味。

3.调料的使用要适量，不要过多，否则会影响口感。

4.加水焖煮时，要注意火候，不要太大，以免焖煮时间过长，影响口感。

通过以上步骤，我们就可以做出一道美味可口的焖面了。不仅可以解决家庭剩菜的问题，而且味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。

以上就是关于剩焖面翻身大作战教你做出史上最美味的焖面的全部内容，如果你还有其他疑问，请咨询niubang123.com